Benjamin Fässler

„Seit mehr als 100 Jahren sind wir für unsere geschätzte Kundschaft im Einsatz. Fleisch ist ein wunderbarer Rohstoff. Wir kaufen ihn direkt bei den Bauern in der Umgebung ein. Ob Pantli, Mostbröckli oder Siedwurst, wir halten die Tradition hoch und stellen diese Spezialitäten mit viel Leidenschaft und Sorgfalt in bester Qualität her.“

Appenzeller Mostbröckli

Damit ein IGP-Produkt entsteht, braucht es Tradition und Herkunft, Menschen und ihr Handwerk. Nur wenige Schweizer Produkte werden so hergestellt und tragen das geschützte Qualitätszeichen IGP.